漳州水仙花在康熙年間已形成產(chǎn)業(yè)鏈
發(fā)布時間：2020-10-26
日前，漳州市政協(xié)海峽文史館館長江煥明與助理研究員閻銘在一本重修于清乾隆年間的《蔡苑張氏家乘》中，發(fā)現(xiàn)了漳州水仙花在康熙年間已形成“種產(chǎn)銷”產(chǎn)業(yè)鏈的詳細(xì)記載。在《蔡苑張氏家乘》三房十一世“世荷光傳”看到這一段描述：“水仙之種，出自海山，沿海之濱。四五月間售之。土人以歸蓺以經(jīng)。每本各有大顆、小顆，附者二三，大花或者數(shù)朵。取乾籠之，以販南粵，即廣東也。歸而市其所有以來，往返之利甚便。世荷光父子務(wù)營之，居者種，行者齋，竭其膂力，以圖所欲。”《蔡苑張氏家乘》這段有關(guān)水仙花的記載，不僅詳細(xì)記載了水仙花種植地在哪里，如何種植以及水仙花形狀描寫，還描述了世荷光父子負(fù)責(zé)銷往廣東一帶。“蔡苑就是現(xiàn)在的蔡坂，也叫琵琶坂。說明當(dāng)時水仙花種植在圓山琵琶坂一帶村莊已經(jīng)有一定規(guī)模，并形成了產(chǎn)銷鏈條�！� 漳州市政協(xié)海峽文史館館長江煥明說。據(jù)悉，漳州關(guān)于水仙花的記載始見于明萬歷癸丑《漳州府志》。而明崇禎七年（1634年），陳正學(xué)作《灌園草木識》卷一載：水仙花，漳南東暖，多不作花，蔣元實遺余以備品云。清康熙《龍溪縣志》卷十也有記載：“花，產(chǎn)于塘北，距城五里，鄉(xiāng)人賣花為業(yè)……種水仙，歲暮家家互種，土產(chǎn)不給，鬻于蘇州�！�“此前，水仙花在漳州種植有多久歷史？最早在哪里種植？由于缺乏文學(xué)記載，僅憑推測和民間傳說，難免引起爭議。而根據(jù)《蔡苑張氏家乘》的記載，可以佐證水仙花在康熙年間就已經(jīng)在琵琶坂一帶種植，且規(guī)模不小，其種植歷史還可以往前推�！苯瓱髡f，“至于何時傳入，目前還沒有確切依據(jù)，但從中可以推斷，至少已有三四百年了�！�江煥明說，此次地方文獻(xiàn)首次披露的信息，對之前水仙花種植及雕刻歷史的研究，有所突破和補(bǔ)充，并具有進(jìn)一步深入研究的價值。據(jù)悉，此次新發(fā)現(xiàn)目前已收錄《漳州水仙花產(chǎn)地傳統(tǒng)村落文化遺產(chǎn)資源調(diào)查》，也再次顯示族譜等地方文獻(xiàn)在地方文化研究乃至地方文化建設(shè)中具有獨到的作用。
來源：閩南日報 記者 陳曉云/文 視覺漳州/圖
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